我们的休闲农业和乡村旅游,别说黄金时代,离规范发展都还有很长一段距离。作为业内人士,我们一方面要希望通过政府政策来支持和规范这个行业健康前行,更重要的是,从自我做起,从长计议,严于律己、诚信经营,时代赋予了我们这个机遇,唯有谨慎珍重。
革命尚未成功,同志仍需努力。
随着社会经济发展,休闲农业和乡村旅游呈现爆发式增长之势,市场份额直线上升,在浙江、江西等省份,市场份额已经超过了传统景区,并有逐步扩大胜果的趋势。随着而来的,我们听到业界不少人开始兴奋高呼:休闲农业的黄金时代已经到来!
事实真的如此吗?我们先来理一下什么是黄金时代?庄客才疏学浅,字面理解一下,黄金时代的关键词应该是:市场份额大、发展势头较猛、行业成熟规范、客户满意度高、多方共赢、健康发展……那么对照这些关键词,我们的休闲农业和乡村旅游又处在什么坐标呢?
1、整体占比偏低、消费习惯未完全形成
如本文开篇所说,休闲农业和乡村旅游在某些省市,的确发展很快,所占比重较高,但是就全国而言,有统计显示,去年这块市场份额只占整体旅游大盘的不足30%。除了沿海发达地区,其他省市占比还远低于这个数字。
更重要的是,和每到节假日,传统景区人山人海相比,休闲农业和乡村旅游的消费习惯还未完全形成。在台湾,每到节假日和周末,休闲农庄和乡村旅游都是市民的首选之地,但是在大陆,我们还远未达到如此热度。究其原因,一方面和我们的城市化程度不够有关,另一方面,更重要的是我们的农庄园未达到让我们痴迷的程度。
2、整体市场不规范、整体档次偏低
在市场监管上,和传统景区成熟的监管、评级制度相比,如果说农庄还有一些制度可以参考,乡村旅游则基本上处于真空状态。对于许多农家乐而言,营业执照都不知道是什么东西。尽管浙江等地已经率先出台一些规范性政策文件,但就全国整体而言,这个行业还处于极度混乱状态,亟待规范。
在规格上,全国各地都不缺乏占地规模巨大的农庄,但要承认,更多的还是普通的民宿和初级形态的农家乐,靠出租土房子、卖些土菜支撑经营,顶多有个鱼塘、搭个架子算作秋千。即便是规模巨大的农庄,里面设施也是同质化严重,创意不足。
3、理念落后、服务水准极低
城里人到农庄来,就是为了感受乡村田园风光、体验农家生活,他们喜欢乡村的恬静、农村的淳朴。但并不代表他们喜欢农村的一切。不要拿自己农村的生活习惯来招待你的上帝们。
庄客的真实见闻:许多农庄和民宿客房的被单一周不洗,确实这是许多农村的习惯,但你别把客人太当自己人,他们不需要如此体验。在就餐时,筷子掉地上了,让服务员换一双,他们捡起来在衣服上蹭两下,然后递给你,还附上一句“不干不净,吃了没病”。更致命的是厕所,庄客去过很多农庄和农家乐,厕所很少有能下脚的,老远就是一股臭味。
为了招揽客户,许多地方都是打的招牌都是炖土鸡、野生大鲤鱼,但是客人一多,老板们就开始从市场上批发白条鸡,卖的价格依旧是一百多元一只。敬爱的庄主老板们,你以为这些客人们真的就吃不出来土鸡和白条鸡的区别吗?即便真的吃不出来,也总该知道一只鸡两只鸡爪,你放四只是啥意思呢?
4、环保和安全问题突出
农庄和农家乐普遍服务管理水平不高,随着接待人数的增多,污水垃圾污染严重,为了增加接待能力,还存在着破坏绿地当停车位和游乐场等现象,环境破坏问题严重。
与此同时,一些农家乐为了节省成本,安装了质量低劣的秋千、滑梯、跷跷板等游乐设施,但又疏于维护管理,有的部件锈蚀,有的连接部位容易滑脱,有的水泥板产生了裂缝,这些都容易给游玩者造成皮外伤或更大的伤害。
由于农家乐特殊的地理位置,大多临河(沟、渠或堰塘),农家乐没有固定的安保人员,又缺乏一些重点部位的提示性标牌,如果带孩子前来游玩的家长只顾自己玩牌或喝茶,孩子缺乏监管很容易发生伤害事故,而如果发生事故,以农家乐的特殊经营地位,双方要解决纠纷将会十分麻烦。此外,一些农家乐里还有拴养的狗、敞放的猫、鸡等动物,稍有不慎,也容易给小孩子带来难以预料的伤害。
5、农庄与农民之间的融合
这个话题较为敏感,但是有过经历的庄主们都非常清楚。庄客只想说,发展休闲农业和乡村旅游一直被当做是解决三农问题、提升农民幸福指数的一个重要举措。
以上只是有代表性的五个方面,但管中窥豹,可以看到,我们的休闲农业和乡村旅游,别说黄金时代,离规范发展都还有很长一段距离。作为业内人士,我们一方面要希望通过政府政策来支持和规范这个行业健康前行,更重要的是,从自我做起,从长计议,严于律己、诚信经营,时代赋予了我们这个机遇,唯有谨慎珍重。
革命尚未成功,同志仍需努力。
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