科学家发现低钠dash饮食能够改善心损心衰-j9九游会老哥俱乐部

根据世界卫生组织公布的信息，心血管疾病导致死亡人数在各类疾病中居首位，我国心血管疾病患者已超过3亿，而不健康的饮食是导致心血管疾病的重要因素。

　　近期美国科学家发现，减少钠摄入量，遵循dash饮食（dietary approaches to stop hypertension，终止高血压膳食疗法），能够降低心脏损伤和心衰风险。研究成果发表在《journal of the american college of cardiology》，标题为“effects of diet and sodium reduction on cardiac injury, strain, and inflammation: the dash-sodium trial”。

　　dash饮食是美国一项大型高血压防治计划发展出的饮食方式，具体是指食用水果、蔬菜、低脂乳制品、全谷物、家禽、鱼和坚果，并且减少红肉、含糖食品和饮料的摄入。与典型的西方饮食相比，dash饮食含有较少的饱和脂肪和胆固醇，同时含有更多的钾、钙、镁、膳食纤维和蛋白质。

　　这项研究招募了412名受试者，女性占56%，平均年龄为48岁，平均基线收缩压/舒张压为135/86 mm hg。试验随机分为dash饮食组和对照组。受试者连续4周摄入3种钠水平的食物，分别为低（50 mmol/天）、中（100 mmol/天）和高（150 mmol/天）。随访测定与心血管健康有关的3种生物标志物水平，包括高敏心肌肌钙蛋白i（hs-ctni，心肌损伤指标）、n末端b型利钠肽前体（nt-probnp，心衰指标）和超敏c-反应蛋白（hs-crp，炎症指标）。结果显示，dash饮食能改善心肌损伤和炎症，减少钠摄入能减少心衰风险，而dash联合低钠饮食能降低心肌损伤和心衰风险。

论文链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/s0735109721011104?via=ihub